欧美精品久久96人妻无码啤酒熱水解決方案,助力蒙(méng)古國啤酒廠“脫碳(tàn)生產”
隨著環保意識的提(tí)高和能(néng)源消耗的增加,啤酒廠作為(wéi)能源密集型行業,正逐漸轉(zhuǎn)向更加環保和可持續的生產(chǎn)模式。其中,熱泵技術在啤酒廠中的應(yīng)用備受關注(zhù),特別是在高溫熱水的利用方麵(miàn)。
啤酒廠的生產過程中需要大量的熱水,用於(yú)麥芽糖化、煮沸、冷卻、容器清(qīng)洗和消毒等環節。傳統的熱水供應方式往往依(yī)賴於燃煤、燃油(yóu)等化石(shí)能源(yuán),不僅排(pái)放大量的二氧化碳和其他汙染物,還存在能源利用效率(lǜ)低、運行成(chéng)本高等問題。
工(gōng)藝原理
啤酒廠生產啤酒,溫度控製至關重要,它直接影響到糖化、發酵(jiào)等關鍵環(huán)節的進行和啤(pí)酒(jiǔ)的最終品質。
在麥汁糖化環節,糖(táng)化溫度從37℃開始,逐漸升至53℃進行蛋白休止,再升(shēng)至66℃左右進行糖(táng)化,最後升至78℃準備過濾。麥汁煮沸過程中,溫度(dù)需保持在沸騰狀(zhuàng)態,即(jí)100℃左右,以確保麥(mài)汁中的成分穩定並溶入酒花的各種有效成分。
在發酵環節需要(yào)用到60℃以上(shàng)的熱水進行浸泡發酵,保證口味的純正、芳香和色澤,確保合格的品質。麥汁冷卻至10℃左右接種啤酒酵母進行發酵。此過(guò)程需要精確(què)控製冷卻溫度,以確(què)保(bǎo)酵母能夠正常生長和發酵。
另外生產工程中還需(xū)要用到罐裝水瓶的清(qīng)洗,罐(guàn)裝後水瓶表麵的除(chú)露。由於清洗除(chú)露用熱水含有雜質,具(jù)有比較高的酸堿度,腐蝕性強,需要(yào)用更高溫度的熱水來換熱,85℃高溫熱水能夠滿足需求(qiú)。
項目概括
蒙古國某啤酒廠原先采用燃氣鍋爐生產(chǎn)蒸汽,為啤酒釀造(zào)、發酵、蒸餾、消毒等環節提供熱能。然而(ér),每天消耗(hào)的(de)天然氣量較大,使(shǐ)得生產成本居高不(bú)下。
更為嚴重的是,在純化和冷卻過程中釋放(fàng)的(de)大(dà)量餘熱未得到有效回收和利用,造(zào)成(chéng)了巨大的能源浪費。為了解決這一問(wèn)題,該啤酒廠決定(dìng)進行節能技(jì)術改造,希望欧美精品久久96人妻无码技術團隊設(shè)計冷熱兩用(yòng)溫控解決方案,降低運行費用(yòng),減少廠區碳排放。該項目有兩個要(yào)求:
1、替換原先(xiān)采用燃氣鍋爐生產蒸汽,降低能源費用;
2、回收生產過程的大量餘熱,降(jiàng)低碳排放;
欧美精品久久96人妻无码解決方案
該項目采用欧美精品久久96人妻无码高(gāo)溫水源熱泵技術,地下水經過水源熱泵機組提供(gòng)冷卻水,貯存(cún)到水箱(蒸餾水收集器),供給蒸餾和純化生產(chǎn)環節用水,同時(shí)利用冷卻過程中排出的熱量作為熱源采用水(shuǐ)源高溫熱泵直接對需要加熱的用(yòng)熱點進行加熱。
另外該設計方案利用從(cóng)冷熱兩用(yòng)熱泵產生的熱水作為(wéi)熱源,收集(jí)到熱水收集箱,供給到發電廠,實現餘(yú)熱回收利用,為啤酒工廠增加收入(rù),實現資源最大化(huà)利用。
(蒸餾環節-客戶現場拍攝)
該熱泵技術的應用,不僅提高了能效(xiào),降低了運行成本,而且運行成本也相對較低。項目(mù)完成後(hòu),該啤酒廠的天然氣使用量將減少45%,從而達到減排目的。
(釀造環節-客戶現場拍(pāi)攝)
(發酵(jiào)環節-客戶現場拍(pāi)攝(shè))
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